有人說預(yù)制菜出來之后，廚師行業(yè)會受到影響。相反隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品安全，健康和品質(zhì)的要求變得更高了，導(dǎo)致餐飲業(yè)正發(fā)生巨大的變化，這也給廚師帶來了更多的機會。

一，高端化發(fā)展

隨著人們對食物品質(zhì)的提高，餐飲行業(yè)將會向著高端發(fā)展，能夠做特色菜具有特殊技能的廚師，將會特別受歡迎，他們不僅會被有錢人請去做私家廚師，還可以進入五星級大酒店和高端餐廳當廚師，擁有數(shù)不清的發(fā)展機遇，收入也非?？捎^。

二，特色化發(fā)展

以后消費者對于菜品的要求會變得很高，如果廚師只能做大眾菜，是很難獲得長期發(fā)展的，必須通過創(chuàng)新研究出有個人特色的菜品，這樣才能打造出自己的口碑。特色菜將會是未來廚師發(fā)展的主要趨勢，每個人都要有自己的特點，這樣才能吸引更多顧客的到來，才能擁有招牌。

三，健康發(fā)展

現(xiàn)在人把健康看得非常重要，都在追求安全健康的飲食，這也要求廚師采用更加健康的食材，提供美味的食物。健康的食物通常都不好吃，所以這對廚師的技術(shù)也有了一定的要求，只有滿足社會的發(fā)展和消費者的需求，得到市場的認可，才能變得更加有競爭力。

四，技術(shù)創(chuàng)新

想要成為好的廚師，必須不斷創(chuàng)新自己的技術(shù)，不斷的進行升級，這樣才能提高工作效率，才能讓自己做出來的飯菜更好吃，以后的消費者將會是多元化的，每個人的要求不一樣，餐飲行業(yè)也會呈現(xiàn)出多元化的趨勢，廚師必須了解不同的飲食文化和菜系，把這些結(jié)合起來，制作出更好吃的東西。

五，職業(yè)教育培訓(xùn)

未來餐飲行業(yè)的發(fā)展很有前景，廚師這份工作還是很值得的，但是如果你也想當廚師，一定要先去做職業(yè)教育培訓(xùn)。